Hva jeg bør vite om salisylsyre for å holde meg frisk
Salisylsyre er naturlige forbindelser som finnes i frukt, grønnsaker, urter, mange kosttilskudd og medisiner. Kroppen bryter naturlig ned salisylsyre, men et overskudd utover hva kroppen kan håndtere kan føre til symptomer.
I små mengder er salisylsyre naturlige og gunstige. De har betennelsesdempende egenskaper og bidrar til å bekjempe bakterier og sopp. Men et høyt inntak av salisylsyre kan føre til ulike symptomer.
Vil du lære mer? See opptaket fra webinaret 16 sept: Hva jeg bør vite om salisylsyre for å holde meg frisk!
Hvorfor kan et høyt inntak av salisylsyre i mat gjøre deg uvel?
Mange helsebevisste personer får i seg store mengder salisylsyre uten å være klar over det. Dette naturlige stoffet finnes i ulike frukter, grønnsaker og krydder, og har flere helsefordeler. Men et overskudd kan føre til ubehag og helseproblemer.
Viktigheten av balanse i kostholdet
Restriktive dietter kan innebære risiko, og det er viktig å ha et balansert inntak av frukt og grønnsaker i ulike farger for optimal helse. Tradisjonelle oppskrifter inneholdt moderat mengde salisylsyre, noe som skapte naturlig balanse. Moderne spisevaner har derimot ofte oversett denne kunnskapen, noe som kan føre til et overdrevent inntak.
Symptomer på for høyt inntak av salisylsyr
Et overskudd av salisylsyre i kroppen kan bidra til:
-
Leddsmerter (spesielt i knær eller ben, ofte kalt “voksesmerter”)
-
Hodepine, tinnitus og nystagmus (ufrivillige øyebevegelser)
-
Fordøyelsesproblemer (oppblåsthet, kvalme, hyppig vannlating)
-
Søvnforstyrrelser, humørsvingninger og hyperaktivitet
-
Hudproblemer (eksem, utslett)
-
Konsentrasjonsvansker eller en overfokusering på sunt kosthold til tross for helseutfordringer
