Velkommen til online kurs om salisylsyre onsdag 29.11.23. I kurset lœrer mer om salisylsyre og hvorfor et overdrevet inntak av matvarer med høyt innehold av salisylsyre kan gjøre deg syk. Du vil også lœre faren ved en begrenset diett og hvor viktig det er å få i seg en tilstrekkelig mengde med frukt og grønnsaker i alle regnbuens farger.

Salisylsyre er et naturlig stoff som finnes blant annet i frukt, grønnsaker, urter, mange kosttilskudd og medisiner. Kroppen har en naturlig evne til å bryte ned salisylsyre, men hvis inntaket av salisylsyre blir høyere enn evnen til å bryte den ned, får man symptomer.

Salisylsyre i små mengder er helt naturlig for oss, faktisk bra for kroppen. Salisylsyre er betennelsesdempende og er med å drepe bakterier og sopper. Men salisylsyre i store doser kan gi symptomer.

Mange som prøver å spise veldig sunt har en tendens til å spise for mye salisylsyre. Derfor er det lurt å lœre litt mer om salisylsyre hvis man har lyst til å spise sundt og holde seg frisk.

Hva har vi lœrt gjennom generasjoner?
Hvis du ser i en kokebok med tradisjonelle retter, skrevet for over 30 år siden, kan du legge merke til at de fleste måltidene inneholder lite salisylsyre. De inneholder alltid matvarer med noe salisylsyre, men også mange matvarer uten salisylsyre. Fra generasjon til generasjon har menneskene lœrt hva de skal spise mye av og hva de skal spise lite av. Men nå er det mange som overser denne viktige lœrdommen og tror de kan spise hvor mye de vil av alle slags matvarer.
Typiske symptomer på at inntaket av salisylsyre er for høyt kan vœre senebetennelse, hodepine, øresus, nystagmus, rennende nese, raske hjerteslag, fordøyelsesbesvœr, ledd smerter, spesielt smerter i kne eller smerter i leggene som ofte kalles “vokse smerter,” hyppig vannlating, sengevœting, inkontinense, søvnvansker, depresjon, utbrenthet, hyperaktivitet, humørsvigninger, uro, eksem, å vœre veldig sta, å ha konsentrasjonsvansker, å vœre overfokusert på det man selv er interessert i men ha vanskeligheter med å konsentrere seg om noe annet, å vœre opphengt. (ofte opphengt i å spise sundt men sliter med helsen)

Er vi på vei til å miste vital kunnskap? Kom på kurs og lœr hva du bør spise for å holde deg frisk og ikke overdrive inntaket av salisylsyre men samtidig passe på at du får i deg nok frukt og grønnsaker, som er veldig viktig for helsen.

Hvis du ikke har anledning til å bli med på kurset "live" kan du se kurset når som helst innen en uke.